Por altas temperaturas, ganado se estresa y produce menos: Guzmán Avilés

Por altas temperaturas, ganado se estresa y produce menos_Guzmán Avilés (1)

*Calor provoca que semovientes no coman y su carne se vuelva dura
*Mezcla de razas, opción para producir carne

Comunicado de Prensa

Xalapa, Ver. El titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa), Joaquín Rosendo Guzmán Avilés, explicó que las altas temperaturas que se han presentado en la entidad repercuten en la producción ganadera.
Detalló, que sobre todo en la zona norte se presenta esta problemática que afecta principalmente al ganado lechero.

“El ganado lechero es típico de zonas frescas por lo que el calor lo agobia, lo estresa fuertemente y hace que se disminuya la producción de leche”, indicó.

Cabe destacar, que también repercute en la alimentación del semoviente al dejar de comer lo que influye en el poco aumento de peso y en la calidad de la carne, que se vuelve más dura.

“La mezcla de las razas es lo que ha logrado en su momento la adaptación. Por ejemplo los productores de carne tengan razas que crucen con cebú o con otro tipo de razas europeas para poder lograr una resistencia a las garrapatas, al calor”, especificó.

Guzmán Avilés explicó que lamentablemente en la producción lechera no se puede implementar la fusión de linajes, ya que deben ser castas puras para una calidad óptima de lácteos.

“Es importante que el productor considere qué es lo que le conviene producir, en qué zona está para saber hacia qué enfocarse; además de mantenerlos debidamente hidratados y alimentados”, aseveró.

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